發展銷售聯盟
豐裕行的批發客戶以規模較小的商戶居多,這些商戶大多沒有資源作產品推廣。如果豐裕行希望推動市場發展的話,可考慮擔當主導角色,並參照「力勁機械廠有限公司司」以客戶為合作夥伴的經營理念,為客戶提供貼身的售前售後服務及「一條龍」式的產品供應方案。豐裕行更可採用新穎的銷售聯盟方式去推廣產品。例如,豐裕行可以聯同其他蔘茸行劃一採用同一款包裝以及推行統一的會員積分優惠計劃等,藉此以較少量投資為聯盟打造品牌形象,增強宣傳效果。然而,設立聯盟時需留意涉及的溝通程序可能會比較繁複。
塑造專業形象
豐裕行已有10多年買賣及出入口燕窩的經驗,並已建立了一定的口碑。豐裕行要從一眾蔘茸海味店中進一步脫穎而出,應借鑑「祐圖國際有限公司」建立專業形象的最佳典範,以一絲不苟的專業精神跟進每個客戶需要,並且提供令顧客放心的品質保證。為了成為名副其實的「燕窩專家」,豐裕行亦需從店面設計和資訊服務等方面下功夫。首先應改善店面貨品擺放位置,突出燕窩銷售專櫃,並爭取獲得代理証書在專櫃上展出;豐裕行亦可搜集不同層面顧客有興趣知道的資訊,例如燕窩的品種、產地、分級標準、療效、烹製方法等,使自己成為燕窩知識專家。鑑於燕窩本屬貴價商品,加上常有假貨或次貨流入市面,顧客都願意光顧信譽可靠而服務良好的專門店;因此,建立專業形象將有助於豐裕行保持優勢和提高定價能力。
加強銷售服務
現時豐裕行的門市只有兩名員工,遇上繁忙時間,會出現顧此失彼的情況。另外,門市員工的知識多集中於燕窩的買賣,實不足以應付顧客的詢問及服務需求。因此,豐裕行可參考「震歐線衫廠有限公司」奉行「以客為尊」的營商理念,堅持「將最好的給顧客」,熱情為顧客作出最適當選購的建議。豐裕行亦可將自己定位為「養顏補身顧問」,按個別客人的預算及喜好,推薦產品及提供烹調的建議。當然,執行這建議需有額外人力資源相配合,亦需培訓員工專業知識和銷售技巧,以及協調員工的工作分配及範圍。
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